Cara Agar Badeg Tidak Cepat Asem

Kemaren pada saat saya dikantor pak bos tempat saya berkerja baru saja pulang dari Kebumen untuk mengantarkan orang tua beliau dan pada saat itu pak bos membawa beberapa oleh - oleh  dari sana. Beberapanya adalah klanting (makanan ringan), krupuk tenggiri, salak, dan satu botol besar Badeg atau banyak yang menyebutnya air aren. Nah, saat itu makanan yang langsung menjadi serbuan adalah badeg karena waktu itu memang cuacanya panas sekali. Sekilas badeg memang mirip dengan air kelapa tapi mempunyai rasa khas yang manis dan ada sensasi karbonasi seperti minuman bersoda.

Bagi yang memiliki pencernaan yang sensitif tidak dianjurkan untuk meminumnya apalagi ketika badeg ini sudah lama penyimpanannya. Sifat minuman ini akan semakin asam ketika tidak benar penyimpanannya, apalagi kalau berada dalam kondisi suhu yang panas akan cepat sekali berubah rasa, jika ingin meminumnya dan menjaga kesegarannya disarankan dalam kondisi dingin, bisa dimasukkan ke lemari es atau diberi es batu.

Warnanya putih

mamang badeg jalan dokter sutomo - cilacap

gerobak sederhana